Esto es una introducción de una receta con la que conquistaras cualquier paladar
Ingredientes
- ½ Kg de patatas, todas iguales
- 8 langostinos
- Agua
- Sal correinte
- Sal fina
- 4 dientes de ajo
- Perejil fresco
- 1 cucharada de vinagre
- 2 cucharadas de aceite Lagar La Pizarra
Preparación
- Cepillar las patatas bien y ponerlas a cocer en agua con sal.
- Lavar los langostinos y cocerlos también con agua y bastante sal.
- Escurrir las patatas y los langostinos y pelar antes de que se enfríen del todo.
- Cortar las patatas en ruedas, dejar enteras las colas de langostinos y disponer todo en una fuente.
- Picar los ajos junto con un poco de perejil, pasarlos a un tazón o cuenco hondo, añadir el vinagre, la sal fina y el aceite Lagar La Pizarra y batir un poco; verter sobre la ensalada.
- Reservar la ensalada en un lugar fresco hasta el momentos de servirla en la mesa.
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